Medová panna cotta.

30+.jpg

Mali ste už panna cottu? Ja som ju prednedávnom prvý krát ochutnala v malej kaviarničke a po jej dojedení som vedela tri veci. Je malá, drahá a chutí epicky 🙂
Urobila som mini prieskum receptov, no v podstate všetky boli viac menej rovnaké.
Príprava nie je vôbec zložitá, je lacnejšia a na základ panna cotty potrebujeme len tri ingrediencie.
Ak zajtra očakávate návštevu, je tu príležitosť vyskúšať ju. 🙂
Alebo len tak, poobede ku káve ako dezert.

Jediné čo táto chutnôstka potrebuje je čas na stuhnutie.
Budeme potrebovať (na 4porcie) :
  • 2x smotanu na šľahanie (použila som 250ml no časť z toho šla manželovi do kávy a časť som “ochutnala”, takže pokojne stačia aj dve 200ml 🙂
  • med – 2 zarovnané polievkové lyžice + 1 lyžica na ovocnú časť
  • želatína v plátchoch (4plátky)
  • jabĺčko (alebo ktorékoľvek iné ovocie ktoré máte doma)
  • kúsoček masla (cca 1 čajovú lyžičku)

3+.jpg

4+.jpg

Obe smotany vlejeme do hrnca a pridáme med.
gbdhb.jpg
7+.jpg
Štyri plátky želatíny vložíme do studenej vody a necháme 3-4 min napučať 🙂
iz.jpg
Smotanu s medom pomaly zohrievame.
Keď nám želatínové plátky napučali, poriadne ich vyžmýkame od vody a vložíme do hrnca.
Želatína sa nesmie variť, preto dávame pozor aby nám smotana nezovrela.
17+.jpg
Nalejeme do pohárov, prikryjeme alobalom a uložíme na chladné miesto.
Dobrôtka tuhne aspoň 4 hodinky.
gsgves.jpg
15+.jpg
Medzi tým si pripravíme ovocnú časť.
Na štyri poháre nám bude stačiť jedno jabĺčko, ktoré pokrájame na malé kocky a krátko podusíme na masle a mede.
19++.jpg
20+.jpg
Untitled-1fgsg.jpg
Po suhnutí panna cotty, uložíme na vrch medové jabĺčka.
24+.jpg
Toto pôvodne nebolo v pláne, 🙂 ale krátko, nasucho som ešte opražila orechy a pridala ich navrch.
26+.jpg
Dobrú chuť! 🙂
bhdhnb.jpg

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s