Popcorn ako z paleolitu.

Kedy ste sa naposledy cítili ako v paleolite?

Ak už dávno nie, mám pre vás tip.

A tiež, už nikdy sa nepozriete na mikrovlnkový popcorn ako doteraz. 😀 Vedeli ste, že sa dá popcornová kukurica kúpiť aj bez toho papierového vrecka do mikrovlnky? Ok, ok – ja som to tiež tušila, no určite by som ruku ani nohu či inú časť môjho tela za to do ohňa nedávala. Veď aj prečo. Kto by už chcel popáleniny za to, že kukuricu v Tescu nenájde. No ale späť k veci. Dá sa.

Doma totiž nemáme mikrovlnku. Nie, nechcem kázať o mikrovlnkovom žiarení a o tom, že jedlo z mikrovlnky chutí inak. Jednoducho ju nemáme. Pri sťahovaní sme si povedali, že zohrievať sa dá aj na panvici, tak to chvíľu vydržíme. A držíme doteraz. Teda ja. Môj muž nezohrieva. 😀

Zvyk sa vraj buduje 21dní. Neviem čo je na tom pravdy, no my sme zvykli. A teda späť k tej kukurici.

Ak radi čosi chrúmete po večeroch, popcorn ako z paleolitu je voľba nad voľby. 😉 V skutočnosti zjete viac vzduchu ako kukurice. 😀 Oproti mikrovlnkovej kukurici s rôznymi syrovo, maslovými zmesami je dokonca diétna. To už je čo? 😀 No jednoducho ideálna na dlhé chrúmajúce večery.

Na prípravu budeme potrebovať :

popcornovú kukuricu
lyžicu olivového oleja (nemusí byť)
kúsok morskej soli / rôznych byliniek / škorice

Do panvice dáme lyžicu olivového oleja. Olivový olej sa zvykne celkom rýchlo prepáliť, no toto zvládne celkom v pohode. Prípadne ho vynecháme úplne a popcorn je možné pripraviť aj na sucho. (aj panvica sa potom ľahšie umýva. 😀 )

Nasypeme kukuricu. 🙂

Okienko matematiky. Z troch zarovnaných polievkových lyžíc kukurice výjde približne jedna plná miska popcornu s objemom 0,75l. Teda z celého 500g balenia kukurice je to 10 misiek. (fakt som to rátala 😀 ) Pol kilové balenie Tesco kukurice stojí približne 0,80-0,90€ . Čo je aj ekonomické riešenie tejto popcornovej situácie. Ha! 😀

Kukuricu teda necháme zohrievať a keď nám pukne prvá, panvicu prikryjeme pokrievkou a pukanie sledujeme. 🙂

Pokrievku nedvíhame počas celého procesu. Keď všetky kukurice vykukuricujú alebo je medzi puknutiami interval väčší ako 4-5sec. panvicu stiahneme a hneď presypeme do misky.

Potom už len dochutíme soľou, bylinkami či ak máte chuť na čosi experimentálne, vyskúšajte škoricu. 🙂